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天气潮湿的时候,你的普洱茶存好了吗?

时间:2017-05-21作者:quqian

标签: 茶票 代币茶票 普洱茶

乍暖还寒,细雨绵绵。你的普洱茶放好了吗?普洱茶的主要成份含有抗坏血酸(维生素C)、丹宁酸、多酚化合物、叶绿素、脂肪等。湿度、氧气和紫外线对这些成分都有很敏感的反应,容易引起变化。那么怎么放才能控制好湿度呢?下面几招赶紧学起来!

如果我们没有控制好普洱仓储的湿度,茶叶吸潮后就会造成香气的流失,普洱茶色泽和汤色会变暗,失去活性,最后如果发霉的话就会是很麻烦的一件事,因为很难将其回复到最初的香气和滋味,也无法在体验到普洱茶带给你的最佳品饮感受。

存茶空间,通风干燥!

放置普洱茶的地方,有些基本的要求,不靠近厨房浴室,不可以在卧室,不可以日光直晒,一般来说,专门储藏室最佳,其次是书房或客厅一角,过於通风的地方,香气散失快,闷不通风的地方,潮气不易散去,存放的茶品不可靠近水泥结构,也就是说不可靠近天花楼板墙壁楼梯地楼板,因为水泥结构易湿难干。

存茶器具,纸质防潮最佳!

存茶的器具以纸制品最佳,如果件入的原包装,不必拆掉,散买的茶饼可以放入无异味的牛皮纸箱中。如果每隔几个月能够全部拿出再重新换位置更好。有些普洱茶买入时外包装是塑料制的,建议拆去包装,如果不愿意拆,至少应该打几个通气孔。

封装存茶,纸质封装定时查看!

当存茶的量达到一定数量时,例如几十公斤时,有必要将茶品分成存放几年不喝及经常需要观看品饮的两类,近期不喝的茶最好用大纸箱封装,封装可以使茶的香气不会散失太快。

生茶与熟茶需要分开放置!

香气凸出的及其他特别高端的茶品,最好也分别封装,如果担心箱子内部发霉,可以买些食品级防潮剂一起放入,封装工作应该挑选干燥的季节进行,纸箱开口如果考虑到每年有几次的察看,可以不封保持闭合就可以,如果决定密封时,很明显的,用纸加浆糊会比胶带更合适。

拆茶后,盖上纸盒防止香气散失!

大部份的茶友应该是几款茶轮流喝,那么,开过的饼该如何放置才方便日后取用呢?除了传统的公文袋,建议可以考虑普洱茶专用的纸盖盒,便於携带也可以叠起,还能防止在茶叶撬开后大面积与空气接触而使得香气茶气的散失。例如咱们茶馆的饼茶,都配有专用的纸制礼盒,储存茶叶放盒子里就可以啦。

整件购买,更利于茶叶的后期转化!

为什么收藏级的老茶客都喜欢整件的购买普洱茶,原因是牛皮纸盒包装加上里面的笋叶或棉纸,能够很好的保护茶叶品质,又能利于茶叶后期转化。

此外,如果南方天气过于潮湿,大家还要记得关闭门窗,用石灰,木炭或开抽湿机抽湿!


来源:quqian

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